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三伏天丨到底吃什么才是“苦夏”最正确的打开

发布时间:2018-08-06   作者:未知

热在三伏
 

 
Scanicular days
三伏天是一年当中最热的日子
2018年三伏天从2018年7月17日开始
三伏天时间:共计40天
2018年7月17日——2018年7月26日
为初伏,10天
2018年7月27日——2018年8月15日
为中伏,20天
2018年8月16日——2018年8月25日
为末伏,10天
 
三伏天应该吃什么?
▲▲▲
01
饺子
头伏吃饺子是传统习俗
因为每逢伏天
人的胃口就不好
吃不下去东西
而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物


 
Dumplings
麦香坊
手工水饺
 
02
汤面 
      《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
 
  为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。

 
以上两段文字
小编翻译下
三伏天吃一碗热气腾腾的汤面
出一身汗
能够带走体内的大量热气
新粮营养丰富
发汗可以驱病
解暑降温
开胃理气
 
03
馄饨
南方有“头伏馄饨二伏茶”的说法
比起水饺
馄饨个小皮薄
煮熟后有透明感
馄饨重汤料
麦香坊馄饨汤底则为牛骨汤哦
夏天出汗必备佳品
 
 
04
羊肉
       很多人认为,羊肉仅是冬天进补的佳品,在夏天吃容易上火。实际上科学证明这种观点是对羊肉滋补性的一个认识误区。
 
        伏天吃羊肉、喝羊肉汤,强身健体,滋阴补气。因此,也有“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”的说法。此外,夏季吃羊肉对补充营养非常必要,吃点性温和的羊肉,不但能够补充丰富的营养,还能以热制热,将冬春之毒与湿气通过排汗、排毒驱除。
 It's Summertime!!


 
“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”
上图为麦香坊招牌特色系列之“羊肉酸汤配烧饼”
05
烙饼
若进入末伏
难熬的伏天进入尾声
天气开始转凉
简单方便的烙饼成了受欢迎的食物


 
① 鸡蛋生菜卷饼


 
② 土豆丝卷饼
 
06
绿豆沙
       俗话说:夏天一碗绿豆汤,解毒祛暑赛仙方。绿豆的清热之功在“皮”,解毒之功在“肉”。中医认为绿豆:性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
 
 
如何过三伏天
亲们你get到了吗?
快来桂林麦香坊打卡吧!
硬广推送完毕
小编也亲身总结了两点三伏天养生攻略分享给大家
1、泡热水脚(艾草最佳哦)
2、空调温度保持在26℃哦...
据说三伏天泡脚的人
身体都不会太差哦...
大家快和小编一起轻松过三伏吧
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